Bulgurul integral din grâu este o garnitură delicioasă cu o aromă ușor de nuci, potrivit pentru salate sau terci dulce pentru micul dejun

Bulgurul integral din grâu este o garnitură populară cu o aromă și un gust ușor de nucă. Se obține prin crăparea boabelor de grâu integral, reținând astfel cantitatea maximă de substanțe bioactive. Este un ingredient alimentar bogat în carbohidrați complecși, care furnizează organismului energie încet și treptat. De aceea, este util atunci când căutați alimente care să vă ajute să combateți foamea. Bulgurul se remarcă, de asemenea, print-un conținut ridicat de fibre și va fi apreciat pentru că are grijă de sistemul digestiv și de microbiomul intestinal. Este, de asemenea, sărac în grăsimi saturate, lucru pe care îl veți aprecia, de exemplu, în timpul unei diete.

Bulgurul se remarcă prin prepararea sa simplă, și totuși există multe moduri de a-l prepara. Poate fi gătit ca orice altă garnitură. Se fierbe în apă în proporție de 1:2 timp de aproximativ 15 minute. Cu toate acestea, puteți, de asemenea, doar să-l fierbeți timp de 5 - 10 minute și apoi să îl lăsați să se gătească sub un capac. Dacă nu aveți chef să îl gătiți, îl puteți pune în apă rece timp de aproximativ 1 oră și să o lăsați să se înmoaie.

Bulgurul integral din grâu este grozav atât în rețete dulci cât și sărate. Este foarte gustos ca și garnitură la carne, pește, tofu sau alte alternative vegetale de carne. Este, de asemenea, un ingredient excelent pentru o varietate de salate. Îl puteți folosi pentru a face, de exemplu, salata tradițională arabă tabbouleh, care, pe lângă bulgur, conține ierburi proaspete, roșii, ceapă, suc de lămâie și ulei de măsline. În plus, puteți prepara o salată și cu alte legume și ingrediente, după gust. Bulgurul poate fi folosit și pentru a face risotto delicios cu bulgur, clătite, chiftele, și poate fi folosit pentru a îngroșa supe.

Dacă doriți să încercați bulgur dulce, puteți face terci cu fructe, proteine din zer și nuci sau unt de nucă. De asemenea, puteți folosi bulgurul pentru a coace budincă dulce, brioșe sau alte deserturi. Se poate face și terci de grâu bulgur cu lapte, la fel ca în cazul terciului de orez. După cum puteți vedea, bulgurul este un aliment versatil și nutritiv care va deveni cu siguranță un aliment de bază în bucătăria voastră.

Bulgurul integral din grâu și beneficiile sale

are o aromă și un gust ușor de nucă
creat prin crăparea boabelor întregi de grâu
o alternativă la cușcuș, cartofi, orez sau paste făinoase
bogat în carbohidrați complecși de înaltă calitate și fibre
cu un conținut scăzut de acizi grași saturați
oferă energie care se eliberează treptat
ajută la îngrijirea sistemului digestiv și a microbiomului intestinal
ușor de preparat
adecvat pentru salate și ca garnitură la carne sau alternativele sale vegetale
potrivit pentru prepararea de risotto, chiftele sau supe de bulgur
are un gust minunat în terciul dulce sau în budinci

Ingrediente

Grâu bulgur integral.

Mod de administrare

Spălați înainte de utilizare, adăugați cantitatea preferată în apă clocotită și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 15 minute.

Tabelul valorilor nutriționale

Valori nutriționale	per 100 g	*CR per 100 g
Valoare energetică	1512 kJ/ 380 kcal	18%
Grăsimi	1,7 g	2 %
- din care acizi grași saturați	0,2 g	1 %
Carbohidrați	73 g	28%
- din care zaharuri	2,8 g	3%
Fibre	8,6 g	-
Proteine	11 g	22%
Sare	0,12 g	2%

*Consumul de referință al unui adult obișnuit (8400 kJ/2000 kcal).

Atenție

A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei.
Informații despre alergeni: Alergenii sunt marcați cu bold în ingrediente.